Sie ist und bleibt die Lieblingslage von Ralf Schuth! Für den Winzer spiegeln die Weine aus der Wasseros den Rheingauer Riesling am besten, denn sie sind besonders lebendig, mineralisch und feingliedrig.
Aber auch andere Weintrauben fühlen sich in der Wasseros wohl. Seit 2020 wächst auf dem höher gelegenen Hang auch ein Spätburgunder.
